大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
爽脆可口的油版咸肉菜饭
来源：互联网
2023-02-21 10:27:18 235
食材
- 咸肉 250克
- 青菜 10颗
- 大米 2杯
- 香油 10克
- 鲜香菇 5朵
- 个
- 克
方法/步骤
培根可以切成丁。它可以剪得更大。油炸后它会缩小到看不见的地方。那么肉就没有脂肪了。
怕有腥味，所以放姜和少许料酒处理，炒肥油。
肉去油放入锅中，不怕油多的亲可以把油也倒进锅里。记得拌匀，不然放的时候什么样，煮完还是什么样。
把蘑菇切成丁。
大米煮熟前十分钟放入香菇。
上海青洗净，切小粒。
去除青菜汁，倒入煮好的米饭中，翻拌，动作轻些，保证米粒完整，不怕油，可以放些猪油或香油，会比较油润，好看好吃。
为了好看，菜有些少，其实小伙伴们喜欢什么都可以放进去，比如豆干，多放些青菜，胡萝卜丁，花生米等等，提高蛋白质的含量，减少米饭，咸肉也可以换成更健康的鲜五花肉。春夏日配一碗素汤，秋冬天配一碗蹄花汤，完美！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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