大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
在菜市场买了300克豆子
蒜茸、米饭、辣椒和豆角
大火热锅热油,加入蒜辣椒爆香
加入豆角快速翻炒至开始变绿,相当于断生一半就好了,不用完全断生,否则会变软。
加入40克醋,煎30秒。豆子变黄了。如果在这个过程中你觉得太干了,适当地洒些水。从壶边洒水。
最后,适应小火!加入盐,蚝油和酱油来调节味道和颜色。这时候,你可以尝尝味道。如果你没有任何品味,你可以添加和调整它,以适应自己。
用同样的方法炒莴笋也很好吃,莴笋切粒
莴笋也很爽脆!
炒空心菜梗也很好吃??
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食