大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味挡不住的蔬菜肉丸子
来源：互联网
2023-02-21 10:27:23 273
食材
- 肉糜 300克
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 半根
- 香菇 2朵
- 面粉 适量
- 盐、酱油、胡椒粉 适量
方法/步骤
煮一点姜放一边。也可以直接将切碎的生姜切碎，即在油炸时，生姜的颜色会更深，影响美观，而且孩子不喜欢吃生姜。最好加白萝卜。我要让孩子们吃胡萝卜。面粉也可以改成馒头，最好隔夜馒头，去皮、搓。
把胡萝卜搓成细线，挤出水。如果是用刀切的，就不那么薄了。你需要撒些盐腌一会儿，把水挤出来。
把葱,姜汁，鸡蛋，面粉，适量盐和鲜酱油一起放进去，朝一个地方搅拌均匀。（喜欢别的调料的，可以自行加进去）。如果太湿，加点面粉。太干就加点水。
可以用虎口挤丸子，也可以先把一个个丸子搓好放盘子备用。建议搓好，不然容易手忙脚乱。
启动油底壳并加热。把球放进去后，要迅速铲掉以免粘上。
油炸球放在吸油纸或厨房用纸上吸油，少油又健康。
外酥里嫩的丸子炸好了
小小一个，容易吸引孩子的进食兴趣。
可以留一点拌好的肉糜，做几个肉饼子。第二天稍微煎一下，就做肉饼三明治吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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