大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
奶奶教你做茄汁鸡胸肉丸
来源：互联网
2023-02-21 10:27:24 292
食材
- 鸡胸肉 2块（大概200克）
- 蕃茄 3个
- 西芹 1根（切粒）
- ? 少许（不要?白）切碎
- 蛋清 一个（不要蛋黄）
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 蕃茄酱 适量
方法/步骤
鸡胸肉洗净，用厨房用纸吸水，切碎搁耍（尽量切碎），放入盐、酱油、胡椒粉、玉米粉侵侧拒、蛋白质、油和葱。顺时针搅拌直到开始粘合
搅动它
蕃茄拨好皮切丁备用
煮沸一壶水时，从老虎嘴里挤出一个肉丸，放入锅中改婶。（我也是第二次挤肉丸，边射边挤，水平有限，不笑吗？）千万水不应该太热。
把丸子倒出，最好连汤这样泡着，以免丸子变色
烧干不粘锅放适量的油，放进蕃茄，茄酱，半勺糖炒均匀。
小火的状态，加盖煮大概十分钟，其中打开盖翻拌一下，防止粘底，（自己看着点，我不知道你家的炉头会不会很大火）
煮至汤汁浓稠放入丸子收一下汁，放入适量的盐调味就完成了?
赶快做起来吧??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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