大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
两个鸡胸脯柔软,随时可用
鸡胸肉切丁,用丝搓胡萝卜,放入蒸煮机或破壁机中做泥。在这一步,不用工具就可以用刀切,但成品味道不太好,有点柴火
打成泥之后混合在一起,放入一个鸡蛋,两勺盐,半勺鸡精,半勺味精,五勺淀粉,顺着一个方向搅拌均匀
搅拌均匀后的样子
把它放在不粘的容器里蒸十分钟
轻松释放
切片,开吃。凉拌,煎炸也都可以
宝宝一口气吃好多片
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食