大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
奶奶教你做肉末酸豆角
来源：互联网
2023-02-21 10:27:30 328
食材
- 老抽 半勺
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 酸豆角 一袋
- 肉末 少许
- 蒜 三瓣
- 黄酒 一袋
- 碎米芽菜 一袋
- 花椒 少许
- 糖 一勺
- 大料 一颗
方法/步骤
锅里放油，加胡椒粉炒。
取出胡椒，放入郫县豆瓣，炒至红油。
放入肉末翻炒。
肉末变色后加入蒜末,老抽,白糖翻炒均匀。
加入碎米芽，搅拌均匀。
倒入酸豆，翻炒几下。
倒入黄酒中火煮3分钟。
大火翻炒至汤汁收干，关火。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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