大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
非常简单的烤箱版叉烧肉
来源：互联网
2023-02-21 10:28:06 354
食材
- 梅头肉瘦中带肥或五花肉 1000克
- 叉烧酱 适量
- 蒜瓣 3~5个
方法/步骤
将梅头肉切成小块，洗净浸泡片刻，取出用厨纸吸干水分，放入碗中，然后拍蒜囊吩
下次我买两个牌子的，我会试着尝一尝。价格差别很大。一个10元，另一个20出头
用干净不粘水的勺将叉烧酱盖过肉为佳，盖好保鲜膜入冰箱腌制12~24小时中途翻动几次
烤箱上下火预热200度，烤盘铺锡箔纸刷食用油，准备烤网铺烤盘上同样刷油，将腌制好的肉铺烤网上待用
烤箱预热200度，中上层第一面烤20分钟，戴扯冷将烤盘或渣盘放在烤箱下层，20分钟后取出烤盘和烤盘网，刷完肉，将剩下的烤肉汁腌制，前后两面刷一遍，然后放入烤箱180度20分贪著钟
在第二次烘烤后，你可以加入一些芝麻，再烤10分钟。如果不撒芝麻，可以根据烤箱和肉的颜色，第二次调整10分钟以上
出炉晾凉切片装盘，今天的上午腌制下午烤做出成品不理想
这图是腌制隔夜的，色泽鲜亮
一定需选用梅头肉瘦肉或五花肉（需去皮），肉汁鲜嫩，色泽漂亮
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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