大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
适合懒人做的港式叉烧
来源：互联网
2023-02-21 10:28:32 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 叉烧酱 4大勺
- 姜 5、6片
- 九江双蒸 10克
- 老抽 2克
- 白砂糖 10克
- 梅花肉 1斤
- 太古黃金糖浆 少许
方法/步骤
首先，准备好材料。让我们看看烤肉酱！我准备了两种牌子的烤肉酱，一瓶海天和一瓶李金记。因为我做过几次烧烤，我觉得李金记的颜色是红色的，味道很淡，海天的颜色很深，味道很浓。所以我把两个勺子，四个勺子放在一起。汤匙是我照片中的汤匙数量，四个汤匙！然后准备白砂糖、姜片、酱油和九江双份蒸馏酒
我在超市买了梅花肉（梅花柳）。我需要带些脂肪和花。这种肉烤起来很嫩。你不能买猪肚代替，但味道不太好。尝起来有点“柴火”味。
猪肉洗净后拿个保险盒或者碟子装起，把步骤一的配料全部放进去，戴一次性手套把配料和肉一起拌匀，按摩一下猪肉（大约按摩个两三分钟吧！）
最后放冰箱冷藏腌两天就可以开烤了！（我腌得多，所以拿密封袋装起，够两天就丢进冷冻室！
两天后，把它拿出来！烤肉总时间为40分钟，可根据猪肉厚度稍作调整。烤箱预热170度，取烤盘，放一层锡纸，放入烤箱（烤肉汁备用），将梅花肉放在烤架上20分钟，20分钟后刷一层烤肉酱5分钟，然后翻过来刷一层烤肉酱5分钟，最后把刷子洗干净，保持刷子的水分，蘸一点太老的金糖浆，在肉上刷一层薄薄的，烤5分钟，翻过来再刷一层糖浆，再烤5分钟！
烘焙食品？?????
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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