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做出入味的叉烧餐包

来源:互联网 2023-02-21 10:28:50 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

食材

  • 甜面包皮 500克
  • 叉烧 125克
  • 叉烧包芡 75克
  • 洋葱 60克
  • 全蛋液 少许

方法/步骤

  • 1

    把烤肉切成指甲,切洋葱,炒香。把烤肉酱和调料拌匀做成馅料。分成16部分。xta办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    将面包体的所有材料按黄油卷翻一倍的量混合,揉至膨胀阶段,在烤箱中30度发酵60分钟,轻轻压榨排气,分成16等份,搓成圆形,放松15分钟,将面团擀成圆形,包入烤肉馅中。xta办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    整齐地摆入烤盘,烤箱35度发酵45分钟左右至2倍大。xta办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    涂上全蛋液,中层180度烤10分钟至上色满意后加盖锡纸,再改放到下层烤10分钟。xta办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    出来!xta办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5
  • 6

    好吃吗?xta办公区 - 实用经验教程分享!

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