大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
我买了300克肉。我先把它泡在水里(过滤掉污物)
准备配料
再扔入大葱,蒜瓣,搅拌均匀,铺上保鲜膜放入冰箱过夜(这样更入味)。另外大葱,姜片,蒜,两小时后就夹出来~
第二天要吃的时候放入烤箱就可以了,下来要放一个接油的盆,铺上锡纸两层(要分开哦,不要夹在一起)。这时候还要调些酱汁:叉烧酱 蜂蜜。涂在肉上。
滋啦滋啦~已经慢慢成型了,下面的锡纸都焦了,这时候拿根筷子把第一层锡纸夹出来就好,下面还有张锡纸垫底,这就是为什么要两张的原因。如果不把烤焦的锡纸拿掉会一股焦味,不过不介意的话也没关系~
出炉了,开心??
要按照猪肉纹理的方向切哦
友情提示;吃不完第二天还可以用来叉烧粒炒饭
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食