大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
把新鲜的蘑菇洗净,把切好的切下来,然后把烤好的切下来。放一边。
把葱切成块放在一边。把葱和香菇肉放在一起。待会再炒
鸡蛋打匀,把冷饭均匀铺在蛋液中
热锅下油
先把蔬菜炒一下,直到蘑菇变色,烤肉的脂肪部分变得透明。因为烤肉有它自己的味道,这一步是不会调味的
然后把多余的油倒回锅里,把米饭和蛋液倒进锅里,炒一会,然后把炒好的蔬菜一起放回锅里,离开锅前放上洋葱和酱油
上碟
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食