大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
不能拒绝的桂花黑啤叉烧
来源：互联网
2023-02-21 10:29:00 227
食材
- 去皮五花肉 500克
- 食用油 1小勺
- 姜片 3片
- 香葱 3根
- 香菜 3根
- 香叶 2片
- 八角 1颗
- 水 700ml
- 黑啤 360ml
- 红方腐乳汁 2大勺
- 叉烧酱 3大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1大勺
- 蜂蜜 10克
- 干桂花 3克
方法/步骤
准备配料。煮一壶热水
把锅里的食用油加热，油温比较高，放进五花肉里，想下锅的时候会咧嘴一笑，放上八角、香菜、姜片、洋葱、香菜，五花肉里的油也会被分离出来，姜、洋葱香菜会在油里爆炸。
加入烧开的热水,黑啤。与五花肉平齐就可以啦。
加入红豆腐，烤肉酱，酱油，酱油。把火调低，盖上盖子，用文火炖30分钟。
因为每个锅子的密封性不同，要注意汤汁别干了。炖煮30至40分钟，汤汁变少一半打开盖子，加入蜂蜜，转大火收汁。
加入桂花，翻动叉烧，汤汁不要收干，留一些汤汁，叉烧表面红亮有光泽就可以关火啦。
做好的五花叉烧，切块享用可以在表面淋上一点汤汁，口感比烤制的叉烧更棒。
香甜咸香口感馥郁，好吃到爆～配米饭也很销魂～
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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