大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
配料准备:鸡胸肉两大配料:李金记烧烤酱
用叉子或牙签戳鸡胸以方便调味
戳好的鸡胸肉从中间一分为二
加入三勺李锦记叉烧酱,一勺蚝油,适量蜂蜜,白糖,料酒,半个鸡蛋清,适量黑胡椒碎,搅拌均匀
我通常在晚上腌制所有的调味品,第二天早上烤。如果方便带饭给我侄子,我可以腌三个小时
烤箱200°预热,预热之后放入烤箱,在鸡胸肉表面先刷一层叉烧酱,然后在刷一层蜂蜜,上下火200°烤15分钟,15分钟之后,取出反面,在刷依次刷叉烧酱和蜂蜜,在烤10分钟即可
当当当~~烤好了
切盘,开吃咯
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食