大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
原材料图
胡萝卜汁:用等量的水切碎胡萝卜,捣碎,过滤
拌至基本无干粉的面絮状,加入橄榄油,稍拌一下
揉成光滑柔软的面团
分成四等分
滚圆,中间发酵25分钟至面团明显长大。
连同油纸把面团转移到烤盘上,烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右,面团会开始膨胀鼓起。
在面包内壁抹上沙拉酱,放进生菜叶,火腿片,番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。
除了比较常见的生菜番茄火腿片,夹馅还可以换成更多其他的食材,甚至一些餐桌上一些参见的中国菜,也可以夹在里面,都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱,可以一辈子吃不腻哟~
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食