大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
适合新手做的圆子汤
来源：互联网
2023-02-21 10:30:18 232
食材
- 白萝卜 500克
- 肉馅 150克
- 豆腐（老豆腐、柴锅豆腐都可以，不能用内酯豆腐） 100-150克
- 姜末 少许
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 草果粉 少许（若没有可用白胡椒粉代替或不加）
- 芝麻油 几滴（不加也无妨）
方法/步骤
准备材料：白萝卜洗净去皮，肥肉、瘦肉剁成细馅，做一小块豆腐和一点生姜。
不要切豆腐，加入切碎的肉和姜、盐、草和果粉，拌好味道，开始揉搓。
要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意！
白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
把萝卜丝切碎，用冷水（最好是矿泉水）放在小锅里，用手将豆腐球一个个均匀地搓匀，放在萝卜丝表面。打开小火。记住，一定是用冷水煮的萝卜！!
豆腐丸子全部揉好后，用中火煮七八分钟左右（视丸子大小而定），撒上葱花，滴两滴芝麻油（不必），即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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