大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
把萝卜洗净,根据自己的口味切成小块(有些人喜欢脆皮,但我把它切掉了)
? 拿一个小盒子,用小勺子撒盐,放三勺,洗手,把萝卜翻匀,放在一边半个多小时(我拿了一个订小龙虾的盒子,用玻璃器皿应该味道更好,我询问了很多使用时间,有的用了两个小时,有的用了一天,不知所措)
等待一会儿哦
【等待时间】??将尖红小辣椒切段,个人嗜辣,根据承受程度放啦~,切好之后将小米辣椒撕开使用一半,用一个小碗将两者混合均匀
休息一下喝杯茶
[半小时后]——你可以看到咸白萝卜里流出很多水,直接倒出来,不要用水清洗(试洗后的味道和腌白萝卜一样)?把醋倒进盒子里,大约半瓶,盖上萝卜的四分之五,因为萝卜还是会腌出来的,我买的最便宜的一瓶是2.8元一瓶;然后把辣椒倒进小碗里,放糖,用水盖上萝卜的表面。用一个盒子盖住转盘,摇匀。
摆盘很重要吖
[萌]放置一两天之后就可以吃啦~反正闻起来超香很满足了~
中华小当家(?????????)
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食