大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
不能拒绝的茄子土豆打卤面
来源：互联网
2023-02-21 10:31:23 405
食材
- 五花肉 200克
- 茄子 1个
- 西红柿 1个
- 土豆 1个
- 小辣椒 1个
- 大蒜 6瓣
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
- 盐 6克
- 糖 15克
方法/步骤
把五花肉切成1.5厘米的肉丁。茄子、土豆和西红柿切成同样大小的丁。用泡沫大蒜和胡椒丝。
把油放在火锅里加热，把肉丁炒一下，把脂肪炒一下，肉丁就是金黄色的。
放入蒜末，煸出香味，放土豆丁。
放入土豆丁后煸炒2-3分钟，放入茄丁。
用中火炒至茄子吸收油。稍软时加入西红柿。
炒3-5分钟。汤里加蚝油、糖和胡椒。倒入酱油搅拌。
继续翻炒，锅内会逐渐出汤，可盖锅盖略焖1-2分钟。炒至汤水逐渐吸收，根据口味加盐。
煮面加卤，配上一罐冰镇北冰洋，夏天里的小享受??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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