大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
爽脆可口的酸梅鸡胸肉汤面
来源：互联网
2023-02-21 10:31:24 116
食材
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1根
- 酸梅干 5颗
- 昆布 1小块（5X5厘米）
- 盐 适量
- 糖 少许
- 香油 1小匙
方法/步骤
将鸡胸肉洗净，用刀切去较厚部位的肌肉和络脉，使之尽可能薄而均匀。锅中加入2升冷水，放入鸡胸肉，煮熟。
用树篱把泡沫撇去。大约10分钟，用筷子绑住鸡胸脯。等里面的白了再把火关掉。取出冷却备用
在笊篱上铺一张厨房纸，将鸡肉昆布汤进行过滤。
这是鸡汤。把它放进冰箱冷藏。
将黄瓜洗净切成丝。
将鸡丝和黄瓜丝放入一个碗里，放进少许盐,白糖和1小匙香油，搅拌均匀。
碗里倒入两汤勺凉汤，放入面条，最后摆上鸡丝黄瓜丝和酸梅干，开始吃饭了！
把剩下的两面汤倒进饮料瓶里，放入冰箱冷藏。由于里边没有防腐剂等添加物，最好在1,2天之内消耗掉！（炖菜，炒菜或者做汤面，都可以用到它）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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