大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
诱惑味蕾的戚风蛋糕
来源：互联网
2023-02-21 10:34:08 387
食材
- 材料一,蛋白,柠檬汁,细砂糖,材料二,蛋黄,低筋面粉,牛奶,沙拉油,细沙糖,碗,电动打蛋器,手动打蛋器,筛子,蛋糕模具 适量
- 材料一,蛋白,柠檬汁,细砂糖,材料二,蛋黄,低筋面粉,牛奶,沙拉油,细沙糖,碗,电动打蛋器,手动打蛋器,筛子,蛋糕模具 适量
方法/步骤
资料收集
先将沙拉油和牛奶打搅到油水融合，加入蛋黄和砂糖，继续搅打。筛入2/3的低筋面粉，搅拌到无颗粒状后筛入剩下的1/3低筋面粉。搅拌均匀至无颗粒的状态。(烤箱140°预热25分钟)
第二次
第三次
将蛋糕糊倒入模具内从上往下轻摔数下，可以震去大气泡。
烤好的蛋糕(?????)っ
将蛋糕倒扣在烤网上，底部需有空隙让水分散发。
放凉一晚后方可食用(?>ω
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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