大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
美食总是不可辜负,教你做鸡腿蛋糕
1. 蛋糕200g捏碎。
2. 奶油奶酪30g,放入蛋糕碎中混合均匀,揉成团。
3. 将蛋糕团分成一大一小两种团,用饼干棒连接捏好做成鸡腿状,放入冰箱冷藏至少2小时。
4. 奶油奶酪120g、无盐黄油30g,搅拌均匀,涂抹在假鸡腿上。
5. 玉米片30g,倒入碗中,放入假鸡腿均匀沾裹玉米片,即可享用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食