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2023-09-11 313 主食
猪耳朵炒红椒的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:37:23 76
猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪，它香糯可口，营养丰富，是人们特别爱吃的美食之一，今天来介绍一下猪耳朵炒红椒的做法。
食材
- 猪耳朵 400g
- 红椒 300g
- 姜 3g
方法/步骤
将猪耳朵事先卤好备用；
将卤好的猪耳朵切成条备用；
将姜3g洗净去皮切成沫；
将红椒洗净切成丝；
在锅中放入4g色拉油；
加入切好的姜沫爆香；
将切好的红椒倒入锅中；
加入2g食盐，将红椒炒至断生；
加入切好的猪耳朵；
翻炒一会；
加入2g酱油；
炒匀后起锅，美味的猪耳朵就做好了。
小结：
1、将猪耳朵卤好，切成条；
2、将红椒洗净切成条，姜去皮洗净切成沫；
3、在锅中放入油，加入红辣椒和食盐，爆炒一会；
4、加入猪耳朵和酱油，炒匀后起锅。
注意事项
- 先将红椒炒断生后放入猪耳朵。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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