大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样做虾仁葱头小炒
来源：互联网
2023-02-21 10:38:34 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
把虾仁过油，红肠煎制，鸡蛋烹熟，再佐以调料，和葱头炒在一起，味道香腻。请您注意，每道食材的量不要太多了。下面是具体做法。
食材
- 虾仁 30克
- 葱头 100克
- 鸡蛋 1个
- 红肠 15克
- 鲜姜，大蒜 各5克
- 花生油 若干
- 生抽 3克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
虾仁30克。过油炸制，待用。
葱头100克。剥好，洗净，切成小块待用。
鸡蛋1个。调碎，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟，待用。
红肠15克。切成片，锅里放油，加热，待油温升至七成热时放入红肠煎制一下，出锅待用。
鲜姜，大蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入鲜姜，大蒜煸炒。待姜蒜煸炒出香味，放入葱头翻炒，再把虾仁，红肠，鸡蛋同时放入，加生抽，翻炒，适当淋水。放盐，味精，调口调味出锅。
我做的虾仁葱头小炒已经上桌，请您来品尝吧。
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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