大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
阳春面的做法
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2023-02-21 10:38:37 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。
鸡蛋：健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。
日食鸡蛋不宜过多,如果食用过多,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个即可`
食材
- 鸡蛋 2个
- 挂面 200g
- 小葱 3棵
- 食用油 适量
- 酱油 5ml
- 清水 500ml
- 盐 2g
方法/步骤
在碗中打散两个鸡蛋。
三棵香葱的葱白和葱尾切段，中间部分切丁。
锅中加两毫升油，然后将鸡蛋倒入。
小火将鸡蛋煎成蛋皮
煎好之后将鸡蛋切成条
在起锅烧5ml油，先加入葱白。
葱白煎至两面金黄，加入葱尾，煎软以后就可以夹出来。
在锅中加入500ml清水。
再倒入5ml酱油，加入2克盐。
放入挂面200克，挂面煮软后放到碗中。
倒入的葱油汁，将切好的蛋条放入。
表面再撒上一些葱花。
阳春面就做好了。
注意事项
- 往锅里倒油之前记得把锅里的水擦干
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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