大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭红糖红枣发糕
来源：互联网
2023-02-21 10:39:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这段时间，不知道你是否也跟着全网学做电饭锅蛋糕了呢？电饭锅版本的蛋糕虽说是不用烤箱，但其制作方法还是比较繁琐的，很多人因为没有掌握好技巧，所以做的蛋糕容易出现回缩、干瘪的情况，其实做不好电饭锅蛋糕没有关系
食材
- 小麦粉 200克
- 红糖 65克
- 酵母粉 4克
- 温水 150克
- 红枣 适量
- 白芝麻 少许
方法/步骤
红糖准备出适量，将其放入一个碗中，然后冲入150克温度为30度左右的温水，用筷子将其搅拌均匀，使得红糖可以融化在水中，紧接着再将酵母放入红糖水中；
拌均匀后，静置片刻，红枣准备出适量，将其事先放入温水中浸泡一会，然后搓洗干净，将红枣的核去掉，切成小碎丁，准备好所有的食材后便可进行后续的操作；
小麦粉准备出适量，将其放入和面盆中，先冲入事先融化好的红糖酵母水，将其搅拌至无干粉的状态，然后再放入切好的红枣丁，再次充分搅拌均匀，拌好的面糊比较黏糊；
然后准备一个准备上锅蒸制的容器，在其中涂抹薄薄一层食用油，然后将做好的面糊倒入在容器中，注意别太满了，可以分开盛放，然后覆盖一张保鲜膜，发酵至原来的1.5倍大；
待发酵好之后，在面糊表面撒上芝麻，然后在锅中添上水，隔水放入红糖红枣面糊，大火蒸制25分钟的时间，关火后焖5分钟即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：糖霜山药怎么挂不上霜 下一篇：如何做鸡蛋虾饼
相关文章
