大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
在现实生活中,玉米面已经成为人们的养生食品,如主食窝头。那么,窝头怎样做即软和又好吃呢?很简单的,经过烫面,添加其他食材,和面,做窝头坯,最后上屉蒸熟等步骤就可以吃到非常好吃的窝头。具体做法请您见下。
玉米面300克。备好待用。
鲜牛奶1盒(袋),鸡蛋1个,分别备好待用。
小苏打4克,备好待用。
将玉米面放到盆中,倒入开水烫面,烫少一半(约五分之二)。
再把备好的鲜牛奶倒入,加入鸡蛋。小苏打粉,把面和均匀,静置5分钟。
取拳头大小的面团,在手中搓圆,再用大拇指按一个窝,窝头坯子做成了,均匀摆放在屉上,开火蒸熟。(时间在上气儿后25分钟)。蒸熟出锅。
您请看,我做的窝头出锅了,快来品尝呦。是不是即软和又好吃呢?
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食