大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
河南辣椒糊涂的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:40:05 417
下面是河南辣椒糊涂的做法。
食材
- 粉条 300克
- 面粉 50克
- 玉米生粉 10克
- 青辣椒 3个
- 香葱 1根
- 盐 1小勺
- 蒜 3瓣
- 姜 1个
- 大料 少许
- 花椒 5颗
- 香油 适量
- 八角 1个
- 虾皮 20克
方法/步骤
首先先把花生洗一下，泡水，如果你有时间可以多泡一下，泡个四小时就行了
把花生煮熟
葱切片姜切丝，青椒切小块
把面粉和玉米淀粉加水调成可流动的糊
把粉条用水泡软
先在炒锅中加入油，放入干红辣椒和花椒和八角，出香味后把干辣椒和花椒八角用漏勺拿出来，葱姜爆香放入青椒炒一下这个时候把辣椒粉也放进去炒下，然后把糊糊沿锅边倒入，到前搅拌均匀，加入虾皮，水煮花生小火煮，煮的黏点就可以了，出锅前加入点盐，加一点香油，完成
注意事项
- 辣椒糊涂，咸淡自己调整的话，淡点和粥一样吃，咸点可以当菜吃，放进窝窝头
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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