大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
家常辣子鸡怎么做
来源：互联网
2023-02-21 10:40:32 168
家常辣子鸡怎么做？简单几步搞定！
食材
- 鸡胸肉 500g
- 花生米 50g
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 糖 少许
- 十三香 少许
- 料酒 少许
- 花生油 少许
- 干辣椒 少许
- 葱姜蒜 少许
- 八角 少许
- 花椒 少许
- 孜然 少许
方法/步骤
鸡胸肉切成块
加入少许盐、生抽、糖、十三香、料酒、花生油，搅拌均匀，腌制30min
冷水入锅，加料酒
煮开后捞出过清水
热锅加油，放进鸡块
把水分炒干，炒到表面微黄，盛出
重新起锅烧油，加入鸡块，把表面炸黄，加入孜然少许
加入姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒、炸过的花生米，不断翻炒
完美出锅！
注意事项
- 没啥特别要注意的，就是调料有点多，别少了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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