大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
豆配上鸡腿，鲜香四溢，闻着就流口水
来源：互联网
2023-02-21 10:40:42 159
这是我今天的晚餐，准确讲是我和我家贝的晚餐。一个人吃饭就会偷懒，弄点简单的，做起来方面，刷起来也方便。
食材
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 1个
- 烧烤酱 20克
- 黑椒酱 1勺
方法/步骤
1.鸡腿剔骨，尽量不要弄破，不然后面不好卷。剔骨的时候顺着骨头慢慢剃，要有耐心，实在不行可以买鸡腿的时候拜托店家帮忙。
2.我用的是韩式烤肉料（20克料 50克水兑出来够两个鸡腿用了），也可以替换为奥尔良烤翅酱，这个看个人喜好。腌半个小时，长一点也没关系，越久越入味。
3.趁着腌鸡腿的时候，土豆削皮切小块冷水入锅煮到沙沙的，筷子可以轻易戳穿，捞起。
4.土豆用勺压成泥，不用压的特别细腻，略带颗粒感会比较有口感也更容易吸收肉汁，加一勺黑椒酱，拌匀。
5.将鸡肉平铺，尽量均匀，抹上土豆泥，然后卷起来，牙签固定。
6.烤盘垫锡纸，给肉卷刷一遍酱汁，烤箱预热15分钟，中层上下200度烤15分钟，翻面，刷酱汁，继续烤10分钟即可。
注意事项
- 注意每个烤箱脾性不一，时长和温度请根据自家烤箱情况具体调整。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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