大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
酱香茄盒的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:41:15 395
酱香茄盒的家常做法是怎样的呢？简单几步就搞定了！
食材
- 长茄子 1个
- 鸡蛋 1个
- 猪肉 500g
- 葱姜蒜 少许
- 盐糖鸡精 少许
- 油 少许
- 面粉 少许
- 淀粉 少许
- 酱油 少许
- 豆瓣酱 少许
- 花椒粉 少许
方法/步骤
把长茄子洗净切片，两片之间连着一点不要切断，葱姜洗净切末
猪肉切末，加葱姜、鸡蛋青、香油、胡椒粉、盐拌均匀
面粉里加蛋黄
水调成糊湖状
把肉末塞进茄子里
在面糊里裹均匀
热锅凉油，下茄盒，炸到金黄色捞起
锅里留底油， 下豆瓣酱翻炒出红油，加少许白糖，加生抽、花椒粉、开水煮开
下茄盒翻炒均匀焖一会入味，加水淀粉
撒上香葱末翻炒均匀即可，装盘，上桌开吃喽！
注意事项
- 无
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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