大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
酥鲫鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:41:16 411
酥鲫鱼是一道美味的菜肴，制作的方法有很多种，下面我将给大家分享我做酥鲫鱼的方法，希望能帮到大家！
食材
- 鲫鱼 500克
- 料酒 10毫升
- 姜葱 10克
- 盐 5克
- 花椒 2克
- 八角 3克
- 小魂香 2克
- 耗油 10毫升
方法/步骤
切点姜片和葱。
放上葱姜和料酒腌制一下鱼。
将腌好的鱼放入锅内炸至两面金黄。
将炸好的鱼捞出备用。
将炸好的鱼放入高压锅。
放入葱姜、八角、花椒、小魂香。
倒入酱油和醋、耗油。
加入清水，水的比例和鱼差不多就行。
用大火烧开，小火煮20分钟。
放凉开锅，食用起来美味可口。
总结
1、切点姜片和葱。
2、放上葱姜和料酒腌制一下鱼。
3、将腌好的鱼放入锅内炸至两面金黄。
4、将炸好的鱼捞出备用。
5、将炸好的鱼放入高压锅。
6、放入葱姜、八角、花椒、小魂香。
7、倒入酱油和醋、耗油。
8、加入清水，水的比例和鱼差不多就行。
9、用大火烧开，小火煮20分钟。
10、放凉开锅，食用起来美味可口。
注意事项
- Tips：腌制时放入盐，在煮的时候可以不必放盐，注意火候。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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