大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
酱爆肉丝的家常做法是怎样的呢
来源：互联网
2023-02-21 10:41:22 480
酱爆肉丝的家常做法是怎样的呢？
食材
- 猪肉里脊 400g
- 鸡蛋清 5g
- 油 少许
- 甜面酱 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
- 鸡精 少许
方法/步骤
猪肉切成条
然后加料酒 鸡蛋清
加淀粉抓匀腌半小时
锅里加入油倒入肉丝，炒至变色后装碗里
锅里加油加入2勺子甜面酱，然后炒匀加入白糖在炒，.炒匀炒香味出来
然后加入炒好的肉丝，炒至入味均匀
然后加入鸡精，炒匀后关火
然后盘里摆上葱丝，把炒好的肉丝加入
注意事项
- 肉丝切刀不要太大，大小均匀就好。
- 炒酱的时候一定要用小火，否则容易炒焦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：鸡排咖喱意面，酱汁浓郁，好吃到舔盘！ 下一篇：酸枣的硬壳如何处理掉
相关文章
