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2023-09-11 270 主食
酸豆角怎么弄好吃
来源：互联网
2023-02-21 10:41:24 356
很多人喜欢吃酸豆角，但是却不知道怎么才能让它的味道变得更好，今天小编和大家分享一下酸豆角的做法。
食材
- 酸豆角 150克
- 猪肉 15克
- 大蒜 2瓣
- 葱 2根
- 食用盐 一勺
- 生抽 5克
- 料酒 5克
方法/步骤
酸豆角可以在外面买回来，或者自己制作酸豆角，小编下图中的是自己腌制的酸豆角，方法是先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到坛子里面用醋腌制。放上两天左右基本就有酸味了。
把腌好的酸豆角切成颗粒状，如下图
准备好大蒜以及葱，切好装盘。
将猪肉洗净切成块，因为猪肉可以让豆角变得更香。
食材准备好以后，将油倒入热锅中，放入猪肉煎炸至金黄，放入大蒜，再把豆角倒进去翻炒，食盐、生抽、料酒依次放入，再将葱花撒入，炒熟后即可出锅。
注意事项
- 因为酸豆角已经被腌制过，所以炒的过程中无需再加醋。
- 希望对你有用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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