大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样做油淋紫茄好吃
来源：互联网
2023-02-21 10:41:44 447
茄子含有丰富的维生素、纤维素，它营养丰富，是人们特别爱吃的蔬菜之一，今天就来介绍一下怎样做油淋紫茄好吃。
食材
- 紫茄 400g
- 大蒜 5g
- 姜 4g
- 瘦肉 100g
- 酱油 3g
- 小米椒 2g
- 食盐 3g
方法/步骤
将紫茄400g洗净切成条备用；
将瘦肉100g洗净切成丝备用；
在锅中放入20g色拉油，烧热；
加入切好的紫茄，炸至八成熟后盛起来；
锅中留少量油，加入切好的大蒜爆香；
加入切好的瘦肉丝；
加入3g酱油；
将紫茄倒入锅中，加入2g小米椒；
加入3g食盐；
炒匀后起锅，美味的油淋紫茄就做好了。
注意事项
- 紫茄先在油中炸一下，这样口感更好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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