大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家常菜——西葫芦香菇炒肉
来源：互联网
2023-02-21 10:41:44 300
家里剩下几朵香菇，搭配西葫芦和瘦肉，炒出来的口味还是相当不错的。
食材
- 西葫芦 半个
- 鲜香菇 4朵
- 瘦肉 100克
- 蒜 2瓣
- 油 10克
- 盐 1克
- 料酒 1茶匙
- 酱油 半汤匙
- 淀粉 1茶匙
方法/步骤
瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
西葫芦和香菇均洗净切片。
备好蒜末。
热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
倒入蒜末炒出香味来。
倒入西葫芦和香菇一同翻炒。
调入食盐，央披翻炒均匀后便可出锅装盘。
成品图。
总结：
1：瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
2：西葫芦和香菇均洗净切片。
3：备好蒜撤欧闲末。
4：热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
5：倒入蒜末炒出香味来。
6：倒入西葫芦和香忌肥菇一同翻炒。
7：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项
- tips ：盐的用量可以根据个人口味来酌情增减。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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