大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
帝王蟹怎么做简单又鲜美呢
准备好帝王蟹一只,以及葱姜蒜、酱油醋等材料
将新鲜的帝王蟹刷洗干净备用
葱切段,姜切片,蒜切末备用
将帝王蟹加上葱段和姜片上蒸锅蒸,熟之后取出
接下来调制酱料,在小碗中加入蒜末和适量的酱油醋搅拌均匀
接下来可以享用了,喜欢辣的朋友还可以加一点辣椒酱
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食