大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
牛肉香菜饺子馅窍门
来源：互联网
2023-02-21 10:42:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
下面是牛肉香菜饺子馅的做法。
食材
- 牛肉馅 500克
- 猪肉馅 150克
- 香菜 250克
- 洋葱 200克
- 黑胡椒粉 3勺
- 葱 4根
- 料酒 2勺
- 香油 1勺
- 姜 50克
- 盐 1勺
- 生抽 5勺
- 花椒油 5勺
- 鸡蛋 2个
- 十三香 3勺
方法/步骤
牛肉猪肉按1:4的比例调配
放入洋葱碎、葱碎、生姜碎、鸡蛋、生抽、十三香饺子粉、黑胡椒、料酒、熟好的花椒油（凉）、香油后按一个方向搅拌。中间可以加水后再搅，直至饺子馅上劲
放入切碎的香菜再继续搅，香菜根一定要留着，它可是香味最重
和好馅后就可以包饺子了
和平时煮饺子一样，开水下饺子，煮开后点3次水
注意事项
- 饺子皮可以直接从外面买
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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