大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
巧克力淋面怎么做
来源：互联网
2023-02-21 10:42:09 446
下面是巧克力淋面的做法。
食材
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 80克
- 牛奶 70克
- 巧克力 40克
- 黄油 10克
- 淡奶油 40克
- 樱桃 5颗
方法/步骤
所有材料备用
蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊
蛋清和白糖打成干性发泡
把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀
倒入天使模具中，震出大的气泡
烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模
奶油黄油巧克力放入大碗里
用微波炉化开，搅拌均匀
淋到已经放凉的蛋糕表面
冰箱冷藏，用樱桃装饰即可
注意事项
- 翻拌蛋白霜时一定要轻，快，以免消泡
- 烤箱以自家温度自行调整
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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