大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样做韭菜炒毛蚶
来源：互联网
2023-02-21 10:42:14 204
韭菜洗净，切段。毛蚶备好，（今天我用的是新鲜的毛蚶），佐以调料，两种食材炒在一起，味道鲜美极了。具体做法如下。
食材
- 韭菜 40克
- 毛蚶 80克
- 大葱 6克
- 鲜姜 5克
- 大蒜 3克
- 花生油 8克
- 生抽 3克
- 料酒 2克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
韭菜40克。择好，洗净，切成段待用。
毛蚶80克。备好待用。（今天我用的是新鲜毛蚶）
大葱6克。剥好，洗净，切碎待用。
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入韭菜翻炒，随即放入毛蚶翻炒，加生抽，料酒翻炒，加水适量。放盐，味精，调口调味出锅。
您请看，我做的韭菜炒毛蚶已经上桌，请您品尝喽
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
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