大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
很多居家的小伙伴们,有时候会喜欢做一些简单便捷又好吃的美食,这里给大家推荐一样好吃且制作简单的拌面。
首先先准备拌面所需的调料,考虑到不同人有不同的口味要求,这里各种辅料的量我就不具体说明了。首先取若干食用盐(粉末)、植物油、胡椒粉和辣椒粉(不吃辣的可以不加)一起混合,稍微搅拌后,加入芝麻油。经再次搅拌后,放置备用。
接下来,在锅中放置若干水,稍煮开,将适量面饼放进沸水(一般是400ml的水对应一块普通面饼),在沸水中煮3分钟,用沥水漏勺捞起备用。
将步骤一调好的调料和步骤二的面条一起混合搅拌,搅拌至调料和面条充分混合后即可开食。
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2023-09-11 273 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食