大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家里的蔬菜吃完后,我发现了一根胡萝卜,黑木耳和两个青椒。今天,我就来教大家木耳炒鸡蛋的做法。
预先浸泡黑木耳,洗净,撕成小花,去皮切胡萝卜,切青椒备用。
将鸡蛋打入碗中,并用筷子搅拌使其变蛋液。
将花生油倒入锅中,加入葱段直至香,倒入胡萝卜片,然后翻炒。
这时,将胡萝卜推到锅的边缘,倒入鸡蛋混合物并翻炒。
将鸡蛋炸成碎片后,将胡萝卜推回来并一起炒。
然后加入黑木耳和青椒,一起炒。搅拌盐和酱油。将蚝油放入碗中,搅拌均匀。倒入碗中调味。
美味的家常菜就做好了。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食