大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
下饭的辣椒炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 10:43:18 488
辣椒炒鸡蛋做起来快速、简单，所需的材料也十分易得，吃起来十分美味，简直下饭神器。
食材
- 青辣椒 5根
- 鸡蛋 4个
- 盐 适量
- 油 适量
方法/步骤
将辣椒洗净切碎，放置碗中备用；
将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，再加入适量盐和少量温水，这样做出来的鸡蛋会更嫩滑；
将油倒入锅中，油热倒入青辣椒，加入适量盐，翻炒一下；
待辣椒炒至五分熟时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液与辣椒混合包裹在一起，不要急于翻面，先煎一下；
一面煎好后，再换至另一面煎，待两面差不多煎好时，即可将成型的辣椒鸡蛋分离成碎末状，就可以出锅了；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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