大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
芒果慕斯杯属于饮品/甜品,主要食材是芒果、牛奶,口味是甜,工艺是拌,快来看看,饼干末混着慕斯泥吃起来很香的,也不会腻。
消化饼干搅碎铺在被子底部。
选一个大点的芒果,芒果去皮切丁,其中三分之二用搅拌器打成芒果泥。
吉利丁片用水泡软,放入芒果泥中,隔水加热使之融化。
淡奶油加入细砂糖打发至6成,有形状,流动缓慢的状态。
将芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀就是慕斯糊了。
将慕斯糊倒入被子中,中间放几块芒果丁,倒好放入冰箱冷藏3小时以上。
拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食