大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
肉丝这么简单一炒，比啥都香，堪称下饭神器
来源：互联网
2023-02-21 10:44:39 261
尖椒炒肉丝，是一道经典的下饭菜。尖椒独特的鲜辣气息，配上炒得嫩嫩又入味的肉丝，简直是米饭杀手，下饭神器啊，往米饭上一盖，简直是一口满足！大夏天的，有了这个菜，再也不怕没胃口。
食材
- 鸡胸肉 400g
- 尖椒 2~3根
- 红灯笼辣椒 半个
- 淀粉 1勺
- 生抽 2勺
- 十三香 1勺
- 盐 1勺
- 老抽 1勺
- 醋 2勺
- 料酒 1勺
方法/步骤
1、首先，我们把鸡胸肉切成丝，然后腌一下。用一勺淀粉、一勺生抽、1勺料酒腌制大概10分钟就好。
2、腌制的时候也别闲着，把红色灯笼椒以及尖椒斜切成丝。尖椒微辣，喜欢吃更辣的可以选择螺丝椒。
3、锅内放一勺植物油，下入十三香炝锅，下入腌制好的鸡胸肉丝翻炒变白断生。喜欢吃葱花炝锅的这里可以放点葱花。
4、肉丝变白后，下入半勺盐、1勺生抽、1勺老抽来继续翻炒，让肉丝更加入味。
5、把炒好的肉丝滑到锅的一边，另外一边下入青红椒丝。先不要打乱。
6、把青红椒丝的一边，放入剩下的半勺盐，刚刚我们炒肉丝的时候已经放过盐了。
7、搅拌翻炒两下，关火出锅之前，下入2勺醋。马上就出锅。
注意事项
- 请点击“投票”以资鼓励！帮到忙了，请在评论中给个“好评”！或者点击右边的“双箭头”分享给其他人！请点击“关注”关注我，谢谢！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：芒果慕斯杯的做法 下一篇：跟我学做好吃的高丽菜包肉
相关文章
