大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家里有小朋友,早餐便需要非常重视,不仅是要吃还要吃得好,我给孩子做早餐的时候总会选择搭配一些营养价值丰富的食材,蔬菜和鸡蛋的搭配做好的早餐营养丰富,而且口感还特别美味,这款胡萝卜菠菜团子便是我常会给孩子做的一种,香软嫩滑味道好,低脂饱腹还健康,关键是其中搭配的食材对于补充维C有着好的帮助
胡萝卜清洗干净后,将其切成块或者是片,隔水上锅将其蒸熟,然后盛出来用勺子压成泥,待用,菠菜摘洗干净后,在锅中添上水;
待将水烧开后,加上几滴食用油,放入菠菜焯下水,差不多1分钟的时间,即可将菠菜从锅中捞出来,挤干其中的水分,将菠菜剁成碎末用;
处理好的菠菜、胡萝卜泥一同放入在容器中,磕入2个鸡蛋,加上点玉米面,将其充分搅拌均匀,成为可以抱团的状态即可,同时准备一个碟子放点玉米面;
戴上一次性手套将菠菜玉米团子捏成一个个的小团子,依次做好所有的后,将其放入玉米面粉中裹一圈,轻轻粘裹一层玉米面就可以了;
在锅中添上水,隔水放入玉米面团子开始蒸,差不多30分钟的时间,即可将做好的玉米面团子盛出来享用。
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2023-09-11 313 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食