大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
跟我学做好吃的秋栗红烧鸭肉
来源：互联网
2023-02-21 10:47:36 138
跟我学做好吃的秋栗红烧鸭肉1鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻； 2热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，水份比较干； 3加入一点老抽炒炒均匀； 4加入栗子，香叶和八角； 5加入生抽，冰糖以及适量的水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右，至水份有点收干； 5此文章非法爬取自百度经验 6试味，不咸就加一点盐，一般是够味的啦！撒点香菜即可上桌食用！ 1
食材
- 鸭肉 500g
- 板栗 150g
- 食盐 适量
- 冰糖 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 1个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 调和油 适量
- 香叶 1片
- 香菜 适量
方法/步骤
总结
1、 鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻；
2、 热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，水份比较干；
3、 加入一点老抽炒炒均匀；
4、 加入栗子，香叶和八角；
5、 加入生抽，冰糖以及适量的水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右，至水份有点收干；
6、 试味，不咸就加一点盐，一般是够味的啦！撒点香菜即可上桌食用！
注意事项
- 工艺:焖 口味:其它口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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