大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
一步步做好吃的奶油小餐包
来源：互联网
2023-02-21 10:48:42 367
[ 奶油小餐包] 美味可口，人人都比较喜欢。那么， 奶油小餐包到底怎么做呢，接下来小编就演示操作步骤。1面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 2盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 3排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟 4取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。 4此文章未经许可获取自百度经验 5根面条头部相连。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 6按顺序编成辫子。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 7编到尾部捏紧。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 8从一头卷起。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 9尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 10逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。 1
食材
- 奶粉 15g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml
- 淡奶油 80ml
- 元贞糖 40g
- 食盐 2g
- 黄油 15g
- 酵母(干) 5g
- 鸡蛋 1个
方法/步骤
总结
1、 面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段。
2、 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。
3、 排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟
4、 取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。
5、 根面条头部相连。
6、 按顺序编成辫子。
7、 编到尾部捏紧。
8、 从一头卷起。
9、 尾部捏紧，则面朝上 ，成团状。
10、 逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。
注意事项
- 工艺:其它工艺 口味:其它口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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