大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 267 主食
香菇你平常都怎么吃呢?试试这个蒜蓉粉丝香菇,一口一个非常好吃
洗净的香菇去蒂改十字花刀
水开后放食用油和99粒盐,煮2分钟捞出
小米辣和大蒜用搅散器绞成蒜泥
油热倒入锅中炒香,放盐、鸡精、白糖,生抽、耗油,炒匀
将泡好的粉丝摆在香菇上
淋上蒜蓉,上锅大火蒸5分钟
再淋一圈蒸鱼豉油
撒点葱花,浇上热油即可完成
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 457 主食