大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样炒四丁
来源：互联网
2023-02-21 10:51:34 280
蔬菜配搭多种多样，我今天用来炒四丁的食材是蒜薹，胡萝卜，瘦肉，黑木耳。将四种食材分别洗净切成小丁，佐以调料炒在一起，这道菜肴色泽好看，味道鲜美。下面把我的做法和大家分享。
食材
- 蒜薹 40克
- 胡萝卜 30克
- 瘦肉 40克
- 黑木耳 10克
- 葱，姜，蒜 各5克
- 花生油 若干
- 生抽，蚝油 各3克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
蒜薹40克。择好，洗净，切成丁待用。
胡萝卜30克。洗净，切成小丁待用。
瘦肉40克。切成小丁，用淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温升至五成热时，放入肉丁过油，盛出待用。
黑木耳10克。提前泡发好，切成丁待用。
葱姜蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入蒜薹，胡萝卜翻炒，加木耳翻炒，最后放肉，生抽，蚝油翻炒，适当淋水。放盐，味精，调口调味出锅。
我炒制的蔬菜四丁操作完毕，请您欣赏品尝。
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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