大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样做圆白菜木耳炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 10:51:34 141
将圆白菜洗净，切成丝，黑木耳提前泡发好，切丝。鸡蛋打开，调碎，烹熟。佐以调料炒在一起，是自己经常炒制的一道素菜。做法如下。
食材
- 圆白菜 80克
- 黑木耳 20克
- 鸡蛋 1个
- 大葱，鲜姜 各5克
- 大蒜 3克
- 花生油 若干
- 生抽 3克
- 蚝油 2克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
圆白菜80克。洗净，切成丝待用。
黑木耳20克。提前泡发好，切成丝，待用。
鸡蛋1个。打开，调碎，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟，待用。
大葱，鲜姜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入圆白菜翻炒，待圆白菜断生后，放入黑木耳，翻炒，加生抽，蚝油翻炒，放入鸡蛋翻炒，适当淋水。放盐，味精，调口调味出锅。
您请看，又一道素菜呈现在您的面前，请您品尝喽。
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
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