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2023-09-11 309 主食
怎么做有胃口的红烧腐竹鸭肉
来源：互联网
2023-02-21 10:51:35 289
鸭肉这样做,好吃到根本停不下来!鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且润燥养胃，止咳化痰。1准备好鸭腿。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 1本页面非法爬取自百度经验 2将鸭腿剁成小块。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 3准备好葱姜待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 4提前浸泡腐竹。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 5准备好青椒，切好待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 6锅中烧开水，放入鸭腿肉、姜片煮2-3分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 7鸭肉捞出洗净待用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 8锅中倒入油，放入白糖、花椒、大料，煸香。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 9放入鸭肉翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 10放入料酒、耗油、酱油，翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 11加入葱姜翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 12倒入1000ml水，烧开锅后，盖盖儿中火炖30分钟。 13鸭肉炖30分钟后，加入腐竹。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 14放入一少盐，继续炖20分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 15再放入青椒翻炒均匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 162分钟左右收汁即可出锅了。鲜嫩可口的红烧腐竹鸭肉就上桌了！ 1
食材
- 鸭腿 2个
- 腐竹 100克
- 青椒 1个
- 姜 8片
- 小葱 2根
- 油 5克
- 盐 5克
- 耗油 5克
- 酱油 5克
- 白糖 8克
- 料酒 5克
- 八角 2粒
- 花椒 10粒
方法/步骤
总结
1、 准备好鸭腿。
2、 将鸭腿剁成小块。
3、 准备好葱姜待用。
4、 提前浸泡腐竹。
5、 准备好青椒，切好待用。
6、 锅中烧开水，放入鸭腿肉、姜片煮2-3分钟。
7、 鸭肉捞出洗净待用。
8、 锅中倒入油，放入白糖、花椒、大料，煸香。
9、 放入鸭肉翻炒均匀。
10、 放入料酒、耗油、酱油，翻炒均匀。
11、 加入葱姜翻炒均匀。
12、 倒入1000ml水，烧开锅后，盖盖儿中火炖30分钟。
13、 鸭肉炖30分钟后，加入腐竹。
14、 放入一少盐，继续炖20分钟。
15、 再放入青椒翻炒均匀。
16、 2分钟左右收汁即可出锅了。鲜嫩可口的红烧腐竹鸭肉就上桌了！
注意事项
- 工艺:炖 口味:咸鲜味 烹饪时长:60分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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